A.ROBERT - Champagne Ancrages Brut Millésime 2010 75 cl

A.ROBERT - Champagne Ancrages Brut Millésime 2010 75 cl

Impresso dall'eccezionale vendemmia del 2010, pazientemente maturato in cantina per più di 9 anni, scopri questo champagne tutto in equilibrio.

 

Annata: 2010

Denominazione: Champagne AOC

Uve: pinot meunier 60%, chardonnay 30%, pinot nero 10%

Terroir di Gland - Vertus - Villeneuve - Fossoy - Mont-Saint-Père.

Viticoltura sostenibile (HVE3 e VDC)

Raccolta: manuale

Fermentazione alcolica: in tini di acciaio inox termocondizionati e botti da 35 hl.

Fermentazione: malolattica.

Base vendemmia: 2010.

Invecchiamento 2011: Sboccatura: vedi data in etichetta.

Dosaggio: 7,5 g/l.

Grado Alcolico:12%

Formato bottiglia: 0,75l

Allergeni: solfiti

Temperatura di servizio : 8/10 °C

 

ABBINAMENTI

Come aperitivo, Astice, Scampi, Pesce affumicato, Pesce alla griglia

 

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Colore: L'effervescenza mantiene un delicato perlage sulla superficie del vino. Bel colore di un giallo dorato abbastanza brillante.

Naso: Naso espressivo ed elegante. Belle note di frutta candita sono seguite da sottili tocchi di tostatura e mandorle tostate.

Palato: La bocca fruttata rivela la complessità aromatica percepita al naso. Le note rinfrescanti e agrumate estendono il finale.

 

STORIA
Gli Champagnes A. Robert sono ancora prodotti dalla stessa famiglia che fin dal 1722 era già proprietaria di vigneti a Fossoy, nella Vallée de la Marne. Arnaud Robert, l'attuale condottiero, ha dato negli ultimi anni un nuovo importante impulso all'azienda, dedicandosi inizialmente al miglioramento del processo agricolo, poi alla cantina e alla vinificazione, fino ad affacciarsi finalmente ai mercati esteri. La proprietà si estende su tutte e tre le principali zone della regione champenoise con 68 parcelle di cui molte in Premier Cru. Tutti i vitigni sono rappresentati, con predominanza di Pinot Meunier e Chardonnay. Tutti gli Champagnes A. Robert sono prodotti con uve provenienti da vigneti di proprietà coltivati dall'azienda. Arnaud sta dedicando gran parte dei suoi sforzi alla fase agricola con un approccio promettente. Labour dei suoli, nessun diserbo, uso di confusione sessuale nella lotta ai parassiti. L'azienda ha ricevuto la certificazione HVE (Haute Valeure Environmental) col massimo punteggio.

 

 

A.ROBERT
14063
Nuovo prodotto