A.ROBERT - Champagne Brut Alliances N° 16 Rosè 75 cl

A.ROBERT - Champagne Brut Alliances N° 16 Rosè 75 cl

Scopri il mio 16° blend Rosé, frutto delle mie 68 parcelle. Uno champagne fresco e generoso con un tocco fruttato e colorato.

 

Denominazione:Champagne AOC

Terroir di Fossoy - Vertus - Villeneuve - Troissy - Gland - Mont-Saint-Père.

Viticoltura sostenibile (HVE3 e VDC)

Uve: 45% Pinot Meunier, 35% Chardonnay e 20% Pinot Nero e comprendente il 40% di vini di riserva dei tre anni precedenti. Base di vino rosso 18%.

Raccolta: manuale.

Fermentazione alcolica: in tini di acciaio inox termocondizionati e botti da 35 hl.

Fermentazione: malolattica.

Vendemmie riferite al 2015. Invecchiamento 2016. Invecchiamento 36 mesi.

Sboccatura: vedi data in etichetta.

Dosaggio: 6 g/l.

Grado Alcolico: 12%

Formato: 0.75l

Allergeni: Solfiti

Temperatura di servizio: 8/10 °C

 

ABBINAMENTI

Ideale per aprire le convivialità, è perfetto insieme a un buon carpaccio di salmone.

 

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Rosa intenso il colore alla vista, con perlage durevole e fine. L’olfattiva è gradevole, con richiami fruttati di albicocca e frutti rossi, che si vanno a unire a sentori di meringa e di lievito. Morbido e cremoso il sorso, ben lavorato nella componente acida e di ottima persistenza.

Colore: Bolle di grande finezza. Colore intenso sostenuto da un bel rosa con lievi riflessi albicocca.

profumo: sia goloso che elegante. Raffinate note di frutti rossi carnosi accompagnate da note di meringa.

sapore: Bella morbidezza in bocca. Note di frutti rossi si mescolano con un carattere piccante molto rinfrescante.

 

STORIA
Gli Champagnes A. Robert sono ancora prodotti dalla stessa famiglia che fin dal 1722 era già proprietaria di vigneti a Fossoy, nella Vallée de la Marne. Arnaud Robert, l'attuale condottiero, ha dato negli ultimi anni un nuovo importante impulso all'azienda, dedicandosi inizialmente al miglioramento del processo agricolo, poi alla cantina e alla vinificazione, fino ad affacciarsi finalmente ai mercati esteri. La proprietà si estende su tutte e tre le principali zone della regione champenoise con 68 parcelle di cui molte in Premier Cru. Tutti i vitigni sono rappresentati, con predominanza di Pinot Meunier e Chardonnay. Tutti gli Champagnes A. Robert sono prodotti con uve provenienti da vigneti di proprietà coltivati dall'azienda. Arnaud sta dedicando gran parte dei suoi sforzi alla fase agricola con un approccio promettente. Labour dei suoli, nessun diserbo, uso di confusione sessuale nella lotta ai parassiti. L'azienda ha ricevuto la certificazione HVE (Haute Valeure Environmental) col massimo punteggio.

 

 

A.ROBERT
14061
Nuovo prodotto